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ULTIME NEWS
CHI SIAMO
Siamo un gruppo di Nutrizionisti, Dietisti, Psicologi, Endocrinologi, Farmacisti che, da anni, si occupano di Sana e Corretta alimentazione sia nel pubblico che nel privato.
I risultati raggiunti con i nostri pazienti, ci hanno spinto a trasferire ON-LINE l’esperienza acquisita sul campo.
I contenuti di questo sito cercheranno di far capire, a chi ci vorrà seguire, che, purtroppo, se il problema Obesità è, come definito dall’OMS, una "EPIDEMIA GLOBALE", è colpa sia delle nostre cattive abitudini alimentari, tramandate di generazione in generazione, sia dello stile di vita moderno fatto di pubblicità martellanti, ipermercati alimentari costituiti volutamente con degli schemi psicologici per far si che il consumatore acquisti anche ciò di cui non ha bisogno, ed infine, ma non in ultimo, un alto livello di sedentarietà.
Credeteci, ci vuole davvero molto poco per raggiungere degli ottimi risultati.
Buona volontà, pazienza, costanza e, sicuramente, voglia di cambiare il proprio stile di vita.
LO STAFF
- Diploma di Specializzazione in Psicoterapia ad Indirizzo Analitico Lacaniano, presso l’Istituto per la Clinica dei Legami Sociali Via Trinità degli Spagnoli, 41 Napoli, con tesi dal titolo “Anoressie”, conseguito il 08.01.2011
- Corso di Formazione biennale in Psicodiagnostica con Abilitazione alla somministrazione ed interpretazione dei reattivi mentali, conseguito nel Dicembre 2006 presso il Centro Italiano per la Formazione e la Ricerca Clinica in Medicina e Psicologia - Via Mergellina , 44 - Napoli
Laurea in Psicologia, quinquennale vecchio ordinamento, ad indirizzo clinico e di comunità, conseguita con il voto di 110 lode il 12 dicembre 2003 presso la Facoltà di Psicologia della Seconda Università degli Studi di Napoli con tesi in Psicologia Giuridica dal titolo “Adolescenza ed Adozione:il problema dell’accesso alle origini”.
Abilitazione alla professione di Psicologa, conseguita il 29.10.2005 con l’Iscrizione all’ordine degli Psicologi della Regione Campania con numero di iscrizione 2418
Dottorato di Ricerca, conseguito il 15.12.2009, in “Scienze del Comportamento e Processi di Apprendimento” presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia - Dipartimento di Psichiatria, Neuropsichiatria Infantile, Audiofoniatria, Dermatovenereologia – Seconda Università degli Studi di Napoli, triennio accademico 2006-2009 con tesi dal titolo “I disturbi della condotta alimentare ad esordio precoce: studio di un campione clinico”
Titolo di Esperta in Psicologia ed in Criminologia Clinica (art. 80, quarto comma, Legge 26/07/1975 n. 354 e art. 132 DPR 30/06/2000 n. 230 e successive modificazioni), conseguito nel 2007 tramite prova concorsuale di selezione per titoli e colloquio presso il Dipartimento dell’Amministrazione Penitenziaria – Provveditorato Regionale della Campania.
Esperienze professionali:
- Azienda Ospedaliera I° Policlinico – Dipartimento Psichiatria e Neuropsichiatria infantile – Seconda Università degli Studi di Napoli
Colloqui clinici ed approfondimento psicodiagnostico in ambulatorio dedicato ai disturbi del comportamento alimentare. Da Novembre 2006 ad oggi
- Azienda Ospedaliera II° Policlinico – Dipartimento di Nutrizione Clinica dell’Università di Napoli Federico II
Partecipazione a progetto di Ricerca con Indagini psicodiagnostiche su pazienti obesi dai 14 ai 18 anni. Da Luglio 2008 a Novembre 2009
- Istituto Universitario Suor Orsola Benincasa di Napoli - Facoltà di Scienze dell’Educazione, Collaborazione, in qualità di Cultore della materia, nelle cattedre di Neuropsichiatria Infantile, Psicopatologia dello Sviluppo, Disturbi Cognitivi dello Sviluppo nella Prima Infanzia e Pedagogia del Counselling. Da Gennaio 2010 ad oggi
-Centro privato polispecialistico di Psiconutrizione per il trattamento dei disturbi del comportamento alimentare, Attività di colloqui clinici, Psicodiagnostici, di psicoterapia e conduzione di gruppi. Da Gennaio 2006 ad oggi
Relazioni in Convegni e Giornate di studio
21 dicembre 2007 presso la Società Nazionale Di Scienze, Lettere E Arti In Napoli - Accademia Di Scienze Mediche E Chirurgiche relazione su “ I disturbi del comportamento alimentare: dall’eziopatogenesi alle prospettive terapeutiche”
27 Marzo 2009 presso la Società Nazionale Di Scienze, Lettere E Arti In Napoli - Accademia Di Scienze Mediche E Chirurgiche relazione su “Il Disagio Relativo All’immagine Corporea In Un Campione Di Soggetti Con Disturbo Del Comportamento Alimentare Di Tipo Restrittivo In Eta’ Evolutiva”
28 Maggio 2010 Convegno “ Stili di vita e comportamento alimentare in età evolutiva”, relazione su “Caso clinico di una bambina Anoressica”, organizzato dall’Università degli studi di Napoli Federico II, Seconda Università degli studi di Napoli in collaborazione con la Regione Campania, c/o Aula Magna Università Parthenope , centro Direzionale Isola C4 Napoli
24 Novembre 2010 relazione su “La componente psicologica nell’Obesità e nelle sindromi metaboliche” in corso E.C.M., organizzato dall’Ordine dei Farmacisti della Regione Campania, sede FederFarma - Napoli
Pubblicazioni e Poster:
Salvati T., Castaldo E., Sciaudone G., Vacca M., (2007): “ I disturbi del comportamento alimentare: dall’eziopatogenesi alle prospettive terapeutiche”, in Rendiconti e Atti dell’Accademia di Scienze Mediche e Chirurgiche, Giannini , Napoli, Vol. CLXI, (2007), 2008 pp. 281-296.
Salvati T, Vacca M., Sciaudone F., Manzo R., (2008): ” Psiconcologia: Profili Psicodiagnostici E Compliance Al Processo Terapeutico”, in Rendiconti e Atti dell’Accademia di Scienze Mediche e Chirurgiche, Giannini , Napoli, Vol. CLXII: pp 35-54
Salerno F., Pisano S., Salvati T., Francese A., Zuppaldi C., Gritti A.(2009) Disturbi Condotta Alimentare di tipo restrittivo e sintomi depressivi in età evolutiva in Giornale di Neuropsichiatria dell’età evolutiva vol. 29: 16-23.
Salvati T. Salerno F., Pisano S., Gritti A. (2009) Il Disagio Relativo All’immagine Corporea In Un Campione Di Soggetti Con Disturbo Del Comportamento Alimentare Di Tipo Restrittivo In Eta’ Evolutiva in Rendiconti e Atti dell’Accademia di Scienze Mediche e Chirurgiche Volume CLXII : pp 219-224
Salvati T, Franzese A, Salerno F, Pisano S, Gritti A. (2010) Disturbi Restrittivi Della Condotta Alimentare Ad Esordio Precoce , Poster al Congresso Nazionale della Sezione di Psichiatria – Diagnosi in Psichiatria dell’età evolutiva dalle condizioni di rischio alla prognosi organizzato dalla Società Italiana Di Neuropsichiatria Dell'infanzia E Dell'adolescenza; Bologna 30 Novembre – 1 Dicembre
- Celiachia : Patologia Silente
- Diabete e complicanze : Ruolo del Farmacista
- Nutrizione e Psicologia
- Dietoterapia in farmacia
- Alimentazione e patologia
- Sindrome Metabolica
- Potere curativo del Cibo
- Alimentazione nei primi mesi di vita
- Allergie Alimentari ed Intolleranze : Tra realtà e fantasia popolare
- Relazione tra obesità e distribuzione del grasso corporeo nell’incidenza del cancro endometriale in donne in post-menopausa ( Ant. Med. It. I 2007 )
- Diabete di tipo 1 ed attività fisica agonistica ( Ant. Med. It. II 2007 )
Responsabile del Centro
socio SINU ( Società Nutrizione Umana) , ADI ( Associazione Dietetica Italiana) e ANDID ( Associazione Nazionale Dietisti )
Laurea in Dietistica presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II” con tesi in
Medicina Interna sezione diabetologica “Cho-Counting nella terapia insulina del diabete di tipo 1”
Master di 2°Livello in Nutrizione Umana, Ancona
Master in "Gestione dei processi formativi" presso Sede ECS- UCFI, Firenze
Specializzazione in " Scienza e Tecnica delle Piante Officinali" presso L’Università Federico II di Napoli con tesi in Famacognosia con il seguente titolo “ Iperico:Nuove terapie nella depressione lieve"
Corso sul Diabete ed Attività Fisica, Caserta
Corso sulla Diagnostica Applicata in Dietoterapia nella pratica ambulatoriale, Roma
Corso sull’utilizzo dei prebiotici in pediatria, Milano
Corso sulla Bioimpenziometria e riscontri in dietoterapia,Milano
Corso sull’Alimentazione in età senile, Roma
Corso sull’Obesità Infantile, Ospedale SantaBono, Napoli
Specializzazione in Omeopatia ed Omotossicologia Presso Sede AIOT Napoli
Laurea in Farmacia presso L’Università degli Studi di Napoli “Federico II” con tesi in Farmacologia. con il seguente titolo: "Nuove Prospettive di Terapia nell’infarto acuto del miocardio:R-tpa"
Dal 2003 ad oggi ha accumulato più di 250 ore di docenza come formatore ECM (educazione continua in medicina) per farmacisti con corsi di sua progettazione, tutti aventi per tema l’alimentazione,la sana e corretta nutrizione e le patologie ad essa collegate:
Effettua corsi ECM sul tema “ DIABETE” come formatore per Aziende Farmaceutiche di rilievo internazionale come: Boehringer-Ingelheim, Abbott , Menarini Diagnostic.
Dirige da circa 4 anni i Centri di PsicoNutrizione (Napoli , Afragola , Roma).
Ha effettuato varie pubblicazioni scientifiche, tra cui:
Dal 2002 svolge l’attività di Pubblicista con più di 150 articoli pubblicati nel settore scientifico/nutrizionale. Responsabile di una rubrica di nutrizione sul giornale “Nuova Città” ed alcuni articoli anche per “Il Roma” (Napoli).
Pubblicati circa 30 articoli sulle riviste scientifiche per farmacisti: Kyrone, Farvima News, Area Farmacia.
Nel 2005 promotore (sez. nutrizione) nelle scuole medie superiori ed inferiori di POF ( Progetti di offerta formativa ) e POR ( Progetti offerta regionale ) riguardante "La sana e corretta alimentazione nell’età adolescenziale".
Nel 2006 Organizzazione e Progettazione del progetto “ Salute in Farmacia” presso le Farmacie di Salerno, con corsi ecm sulle tematiche nutrizionali ed incontri presso il Jolly Hotel di Salerno con i pazienti delle farmacie aderenti
Nel 2007 sviluppa il programma PSICODIET.LAB , nutrizione e psicologia sportiva, per atleti in fase di allenamento a livello internazionale (Triathlon e nuoto) con l’ausilio della Bioimpedenziometria ed il SensorWear ARMBAND ® (Holter metabolico). Nel 2008 sviluppa il programma PSICODIET.SPA , nutrizione e benessere, rivolto ai centri wellness e SPA ed ai suoi frequentatori.
Dal 1° Settembre 2008, partecipazione attiva al progetto di screening sulla popolazione italiana ( campana ) dell’Osservatorio Grana Padano come ricercatore e divulgatore sui principi della sana alimentazione in relazione allo stile di vita.
Novembre 2008, progettazione ed organizzazione del progetto “ SFERA: Un aiuto in Farmacia sulla Sindrome Metabolica“ presso FEDERFARMA FERMO ( Marche ) dove le 35 farmacie effettuano uno screening informativo sulla propria clientela, sui pericoli silenziosi delle sindrome metabolica con materiale informativo video e cartaceo.
Dal 2008 Membro del Comitato scientifico di FARMAGOURMET
Laurea in Psicologia ad indirizzo Clinico e di Comunità (V.O.) con una tesi sperimentale intitolata “L’ M.M.P.I. -2 nell’assessment del mobbing”.
Abilitazione all’esercizio della professione di psicologo;
Conseguimento del Master di II Livello in “Sessualità e Relazioni Affettive” presentando una tesina denominata “Cibo e Sesso: il ruolo degli afrodisiaci nella sessualità” di cui era tutor la dr.ssa Marinella Cozzolino, riportando la votazione di 30/30.
Collaborazione nella somministrazione del test M.M.P.I. -2, nella raccolta, elaborazione e analisi dei dati ottenuti, con la supervisione del dr. P. Pappone,
Specializzazione in Psicoterapia Psicodinamica individuale e di gruppo conseguito presso la S.F.P.I.D. di Roma, votazione finale 110/110 e lode.
Titolo di psicodiagnosta con abilitazione alla somministrazione ed all’interpretazione dei test di personalità : MMPI-2 , Test grafici.
Attualmente Consulente sui disturbi alimentari presso il Centro di PsicoNutrizione.
Responsabile del progetto Psicodiet.Lab
Laurea in Psicologia, Indirizzo Clinico e di Comunità (V.O.) presso L’Università degli Studi di Roma “La Sapienza” con una tesi del titolo “Il fenomeno della violenza negli stadi nella comunità di Cava de’ Tirreni"
Master Universitario di Secondo Livello in Mediazione Sportiva: promuovere e gestire network, mediare conflitti presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano
Master in Psicologia di Comunità e Processi Formativi presso Ecopoiesis
Corso di formazione: “La progettazione degli interventi nel sociale” presso Obiettivo Psicologia
Socio fondatore e consigliere per la comunicazione di A.I.Pro.Me.S. - Associazione Italiana per lo sviluppo della Progettazione e della Mediazione Sportiva - www.aipromes.it
Mentore per l’Ente Associazione Mentoring USA-Italia Onlus
Docenza per Area Psicologico-Sociale in Corso Stewarding presso l’A.S. Lucchese Libertas Srl
Docenza in Laboratorio di Ricerca-intervento online presso l’Università La Sapienza di Roma
Attività di Progettazione e Formazione per progetto “Tifo Catania…di qualità!” per l’Associazione A.I.Pro.Me.S.
Cultore della materia per la Cattedra di Psicologia di Comunità presso l’Università La Sapienza di Roma
Coordinatore Tecnico per la Facoltà di Scienze dell’Educazione per la Facoltà di Scienze dell’Educazione e della Formazione presso l’ Università Telematica Guglielmo Marconi di Roma
Stage presso il programma “Sfide” – RaiTre
Ricerca-Intervento in aula per progetto “Indicatori di rischio in età evolutiva” per l’Università degli Studi di Roma “La Sapienza”
Tirocinio presso la UISP – Unione Italiana Sport per Tutti
Relatore dell’intervento dal titolo “Tifo Catania…di qualità” in Convegno “Un CALCIO… alla VIOLENZA” organizzato da Associazione Il Centro e A.I.Pro.Me.S. a Catania
Discussione del poster dal titolo “La prevenzione del fenomeno della violenza negli stadi: conoscere per intervenire. Un’analisi esplorativa nelle comunità di Roma e Cava de’ Tirreni” al V Convegno Nazionale di Psicologia di Comunità
Pubblicazioni:
Francescato D., Benedetti M., Gallotta E., Tuozzi T., La prevenzione del fenomeno della violenza negli stadi. Un’analisi esplorativa nelle comunità di Roma e Cava de’ Tirreni, in Fargnoli A.L. (a cura di) “L’eredità di Caino. Guardare dentro la violenza”, Edizioni Kappa, Roma, 2006, pp. 103-143
Rosa V., Pagliarulo D., Buttiglione P., Tuozzi T., Empowerment, Lifelong-learning, sviluppo delle Competenze di Cittadinanza Attiva e Sistemi Formativi: uno studio empirico nell’ottica della Psicologia di Comunità, in “Psicologia per la politica e l’empowerment individuale e sociale. Dalla teoria alla pratica”, VI Convegno Nazionale di Psicologia di Comunità, 7-9 sett. 2006, Università degli Studi di Lecce, S.I.P.Co, Tipolito Greco, Lecce, pp. 99-101.
Tuozzi T., Alè Ultrà, Pax Christi “Mosaico di pace” N.1 – gennaio 2005
Collaboratrice del progetto Psicodiet.Lab
Specializzanda in Scienze dell’Alimentazione – indirizzo Nutrizione Applicata presso L'Università degli Studi di Napoli “Federico II”
Esame di Stato per l'abilitazione alla professione di biologo presso L'Università degli Studi di Napoli “Federico II” (Febbraio 2007)
Borsista CNR-CRIB (centro di ricerca interdipartimentale sui biomateriali) Federico II per il progetto di ricerca “Ingegnerizzazione di fibroblasti per aumentare la sintesi di collagene” (Gennaio 2007 – Dicembre 2007)
Laurea in Biotecnologie Mediche presso L’Università degli Studi di Napoli “Federico II” con tesi in Biochimica dal titolo “Ruolo della proteina DDB1 (DNA damage binding protein 1) nella regolazione trascrizionale della fibromodulina” (settembre 2006)
Laurea di primo livello in Biotecnologie per la Salute – curriculum medico presso L’Università degli Studi di Napoli “Federico II”(settembre 2004)
Pubblicazioni:
“EFFECT OF PEAR DECLINE PHYTOPLASMA ON GENE EXPRESSION IN CATHARANTHUS ROSEUS”
Vincenzo Carginale, Viviana De Luca, Clemente Capasso, Maria Rosaria Baldi, Giovanna Maria, Maria Pastore, Assunta Bertaccini, Luigi Carraro, Antonio Capasso.
BULLETIN OF INSECTOLOGY 60 (2); 213-214, 2007
First International Phytoplasmologist Working Group Meeting Bologna (ITALIA), 12-15 NOVEMBRE 2007
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